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黑色外卖勺子有毒？绿得发黑的菠菜不能吃？季节性过敏“挺一挺”就过去了？前天发布的3月“科学”流言榜对上述内容进行了辟谣，多条流言涉及食品安全领域。 ■黑色一次性外卖餐勺是回收废塑料生产的，对人体有害？ 塑料颜色与其安全性没有必然联系，只要产品检测结果在国家标准范围内，就是安全的。判断食品用塑料制品的安全性，要看塑料制品上的标识，比如PP材质耐高温，在外卖餐具中应用广泛。 ■市场上买到的菠菜绿得发黑，这是不是化肥施多了，不能再吃了？ 这一说法没有科学依据。菠菜等绿叶菜的绿色越深，说明所含叶绿素越多。而绿叶蔬菜中的叶酸、维生素K、叶黄素、镁等含量，都与叶绿素含量成正比，颜色越深，说明合成的养分越多，营养价值越高。 ■有人说，季节性过敏能扛着就扛着，症状严重时才需用药？ 对此，流言榜提醒，对过敏性疾病必须加以重视，如果任由其反复发作，疾病可能会朝着严重的方向发展。防止花粉过敏最有效的方法就是远离过敏原，如果有明确花粉过敏史，建议在过敏季到来前1周至2周口服抗组胺类药物等，或在医生指导下用药。 北京晚报记者 刘苏雅 |
