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骨折后喝骨头汤能补钙吗？ 中国有句老话叫以形补形，所以很多人可能认为，骨折后要多喝骨头汤。其实骨头汤的补钙效果并不好，这是饮食误区。骨头里确实含有大量的钙，但并不是人体可以吸收的钙离子。而且经过长时间的炖煮，这些骨头里的钙，也很难溶进骨头汤里面。就算喝整整一锅的骨头汤，都不足口服一粒钙片补充的钙多。 如果想通过食疗补钙，喝牛奶的效果比喝骨头汤更好。补钙应选择奶制品，如鲜奶、奶粉、酸奶或者奶酪。成年人每天摄入300毫升的牛奶，就可以达到较好的补钙效果。也可以多吃豆腐以及大豆制品，虾、鱼等。同时还要多锻炼，经常晒太阳，才能有较好的补钙效果。 |
