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海底捞回应8块钱生菜仅2片 6月14日，有网友发布一则视频称，称自己在海底捞购买了半份生菜，上菜后发现只有两片。该网友称：就餐完毕后准备打包生菜结果发现仅两片菜叶，自己购买的是8块钱半份的。以前就餐份量都没有这么少过，当天其它菜品也算可以就没联系店家。她感觉有点离谱，两片生菜价值不了八块钱。 后来海底捞的工作人员解释，菜品都是按照克重计算，份量固定，店内规定半份生菜标准重量为120克，因此这份生菜重量达标。这次可能是菜没有撕开所以只有两片，之后会向公司反映这个问题的。 也有海底捞工作人员称，“这件事是不用去处理的，因为我们是用很精准的克秤来称重的，肯定是没有问题的。” 对此，有网友称，“吃的是服务嘛”“菜市场八块钱生菜能让你吃饱”“卖的比菜市场贵是合理且科学的，关键是溢价太高，这明显不合理”“8元120克！不贵吗”“这种店一般都标准称重，重量应该没啥问题，可能是没切开或者撕开，看起来数量确实不多。不过海底捞不便宜也是客观事实”“感觉海底捞的分量越来越少了！我从16年开始吃海底捞到现在！涨价可以接受，一边涨价一边降低分量！”“最近几次去海底捞感觉服务水平也下降了很多，还投诉了一次，性价比着实不高了”。 值得关注的是，火锅店的食材经常成为人们讨论的热点话题。今年2月底，有消费者吐槽巴奴土豆片太贵，“18元就5片”。彼时，一顾客在巴奴火锅店某店就餐时，点了一份“富硒土豆”，售价18元。上桌后发现整份只有5片土豆。随后，相关视频被公开发在了社交平台上，多番转发后引发全网热议，登上热搜。 经营者不得向未满8周岁未成年人销售盲盒 6月15日，市场监管总局印发《盲盒经营行为规范指引(试行)》(以下简称《指引》)，为盲盒经营划出红线，推动盲盒经营者加强合规治理。 近年来，盲盒相关产品受到不少年轻消费者青睐，引发社会广泛关注。盲盒经营模式主要集中在潮流玩具领域，但随着“盲盒+”商业模式迅速发酵，通过盲盒形式销售商品或者提供服务的领域不断增加。与此同时，盲盒经营过程中的过度营销、信息不透明、虚假宣传、“三无”产品、售后服务不到位等问题也逐渐凸显，需要予以规范引导。 为规范盲盒经营行为，维护公平竞争的市场秩序，保护消费者合法权益，维护社会公共利益，《指引》具体从四个方面予以规范。 一是制定负面销售清单。对于不适宜进入盲盒领域的药品、医疗器械、活体动物、易燃易爆物品等，提出不得以盲盒形式销售；对于关系人民群众健康的化妆品、食品，作出限定性表述。 二是明确信息披露范围。要求盲盒经营者将盲盒内物品的商品价值、抽取规则、抽取概率等关键信息以显著方式对外公示，保证消费者在购买前知晓真实情况。 三是鼓励建立保底制度。鼓励盲盒经营者通过设定抽取时间、抽取金额上限和次数上限等方式引导理性消费，自觉承诺不囤货、不炒作、不直接进入二级市场。 四是完善未成年人保护机制。对盲盒销售对象的年龄作严格限制，要求不得向未满8周岁未成年人销售。要求盲盒经营者采取有效措施防止未成年人沉迷，保护未成年人身心健康。鼓励地方有关部门出台保护性措施，推动净化学校周边消费环境。 市场监管总局相关负责人表示，《指引》明确了关于盲盒的定义，旨在引导规范经营者减少交易中的信息不对称，降低盲盒经营中的射幸属性(所谓“射幸”，即“侥幸”，它的本意是碰运气的意思)，切实保障消费者的知情权和选择权。盲盒经营属于消费新业态、新模式，具体形式复杂多样，虽然《指引》进行了概括定义，但是否属于盲盒，容易存在认知上的模糊地带，需要结合实践予以判断。 《消费者权益保护法》规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。盲盒经营模式虽然具有一定的随机性特点，但不能以“盲”为借口回避本应承担的义务，盲盒经营者应当公示经营过程中的相关必要信息，尽可能减少与消费者之间的信息不对称。《指引》明确了盲盒经营行为需要公示的信息，强调了盲盒商品本应公示的相关信息，同时，明确了不得实施虚假宣传、操纵抽取概率等行为。 新华书店真不差钱：顾客“只看不买” 营收仍有上千亿 最新数据显示，2020年，全国新华书店营业收入1291.6亿元，资产总额2134.22亿元，利润105.57亿元。 作为对比，当当网2020年营业额为100亿出头，利润4亿元左右，其中七成收入来自图书。 虽然这两年因为疫情，线下的新华书店受到影响，收入下滑，但旗下主打网上业务的新华文轩营业收入依然达到109.30亿元，同比增长4.49%，实现归母净利润13.97亿元，同比增长6.95%。 专业人士表示，其实，新华书店的盈收组成中，学校教材是最大红利。大多数学校购买教材只认新华书店。其次，新华书店所处地理位置优越，所用的地或者楼，几乎大部分都是自己的，不用支付昂贵的租金。此外，相关店面外租，也有部分收益。 新华书店的商业模式成功之处在于整合了出版、零售和服务等多个领域，形成了相互促进的良好循环。通过拥有出版发行权，新华书店确保了教科书和教辅书籍的供应，满足了教育市场的需求。同时，通过门店资源和在线销售渠道，新华书店提供了更加便捷和多样化的购书服务，赢得了广大读者的青睐。这种综合性的商业模式使得新华书店能够在竞争激烈的书店市场中占据重要的地位，并取得了显著的商业成绩。 新华书店的成功经验值得其他企业借鉴。通过深入了解市场需求并整合资源，企业可以找到差异化的发展路径，实现可持续的商业增长。同时，注重服务质量和多元化经营也是提升企业竞争力的关键要素。新华书店的商业模式不仅为书店行业树立了榜样，也为其他行业提供了启示，促使企业不断创新、追求卓越。 （微信公众号“财智头条”综合自：中国新闻网、每日经济新闻、北京商报、澎湃新闻等） 编辑：袁凯 校对：风华 审核：龚紫陌 |
